Среди экспертов в сфере гигиены ротовой полости есть и такие, кто уверен, что употребление красного вина способствует появлению пигментных пятен на зубах. В результате метаанализа семи исследований, который провели ученые из Испании, стало известно, что красное вино все же имеет положительное воздействие на зубы. Авторы исследования считают, что в составе вина наличествуют полифенолы, снижающие активность патогенной микрофлоры во рту. Полифенолы способны это делать как сами, так и в сочетании с оральными пробиотиками.
Микробы, живущие во рту, провоцируют воспаления, а также могут стать причиной кровотечений и выпадения зубов из-за ослабления десен и развития гингивита. Негативное воздействие красного вина на зубы ученые не отрицают, поскольку вино являет собой кислотную субстанцию с низким уровнем pH, которая разрушает эмаль, вызывая возникновение кариесных повреждений. Проведшие исследования ученые пришли к выводу, что употребление красного вина столь же необходимо для ротовой полости, как и обычные гигиенические процедуры (зубная нить, щетка с пастой и профессиональный уход).
Полифенолы, содержащиеся в вине, способны также предотвращать или замедлять процесс развития диабета, служат профилактикой опухолевых образований, препятствуют возникновению некоторых заболеваний неврологической и сердечнососудистой сферы. Уникальные диетические полифенолы, содержащиеся в красном вине, состоят из флавоноидов (это – метаболиты растительного происхождения) и нефлавоноидов (витамины, минералы, пигменты).
Спасибо за оценку:
