» » » Современное крафтовое пиво и его история

Современное крафтовое пиво и его история

крафтовое пивоЛюбители разных напитков нередко отдают предпочтение пиву. Существует особая категория этого напитка, которая называется крафтовое пиво. Производят крафтовое пиво разные пивоварни, в частности Василеостровская пивоварня в Санкт-Петербурге.
Название "крафтовое" ("craft") переводится как "ремесленное", то есть изготовляемое как ремесленный продукт. До XX столетия любое пиво было крафтовым, поскольку варилось оно многими пивоварнями по их индивидуальным рецептам. Но из-за промышленной революции, которая началась в США, ремесленное пиво от мелких производителей было вытеснено из рынка. Гиганты пивоваренного дела выпускали колоссальные объемы продукции и реализовывали ее по всему миру, что и привело к разорению мелких пивоварен.
В России на то время ситуация была несколько иной. При НЭПе пивоварением занимались нэпманы. Когда НЭП была ликвидирована, в 30-х гг., началось строительство пивоваренных заводов. Постепенно ремесленное пиво, то есть то, которые сегодня называют крафтовым, начало все больше расширять свой сегмент на рынке. В 70-х годах Англия начала заниматься микропивоварением в виду тогдашней экономической ситуации, при которой мелкое производство пива нашло своих потребителей. Поклонники пива тогда уже были недовольны, что пиво крупного производства было невысокого качества, тогда как мелкие пивоварни изготовляли великолепный напиток по разным рецептам.
Людей вдохновили традиции немецких, английских и бельгийских пивоварен и они открывали частные микропивоварни. Эта волна перекинулась через океан и там обрела название "крафтовое пиво".
Тогда европейские правители не обременяли себя стандартами, а вот пивовары Америки выдвинули свои довольно строгие условия. Сегодня производство пива остается в рамках стандартов, которые уже неоднократно менялись. Но приобрести на сайте beerhouse55.ru качественное традиционное крафтовое пиво это не мешает.
Спасибо за оценку:
Комментарии:
Оставь комментарий! Мне интересно твое мнение;)
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Похожие статьи:
Заказ вкусных блюд. Быстро и экономно

О компании КФС известно во многих странах мира. А основал ее в 30 году минувшего столетия американец Харланд Дэвид Сандерс, который состоял в армии с 16 до 40 лет.
Свежие продукты питания с доставкой на дом

Продукты питания употребляют все люди планеты. Для всех важно, чтобы они были не только вкусными и полезными, а и экологически чистыми, безвредными для здоровья и свежими.
Продукция Rioba – выгодное решение для бизнеса

Бизнес в сфере общественного питания требует особого подхода в выборе торговых марок и брендов, чья продукция является решающим звеном бизнеса. Метро предлагает отличное решение для бизнеса –
ВкусДоставка – Интернет магазин продуктов с доставкой на дом

Все мы нуждаемся в свежих натуральных продуктах, которыми не всегда изобилуют полки магазинов. Там они хранятся в красивых упаковках определенный период и зачастую с истекшими строками годности.
Самые вкусные блюда от лучшего ресторана Одессы

Отличное предложение для жителей и гостей города Одесса. Теперь, когда вы проголодаетесь, а возможности приготовить у вас не будет, вы легко сможете утолить голод, заказав еду в ресторане. Вашему